作为集成灶行业的领军企业,火星人始终坚持“持续创新、行业领先”的总方针。在了解消费者深层次核心需求的同时,拥抱科技力量,潜心研发、匠心制造,推出系列产品。高科技产品深受消费者喜爱。
以新推出的独立蒸烤一体机Q35BCZ为例。具有独立双室,可蒸可烧烤。产品一经推出就成为业界的热门产品。真的有那么强吗?下面我们通过实际测试来全面了解一下这项厨电新技术。
时尚外观
火星人Q35BCZ机头顶部采用独特的交错储物台面设计。上层可放置各种瓶罐,下层可放置食品、餐盘、平板电脑、手机等,大大提高存储能力;配色经典,银色和黑色中加入了金属拉丝的“护额头”,玫瑰金的配色给整个厨房带来了一丝奢华感,养眼又恰到好处!
台面采用黑晶磨砂玻璃,具有出色的防指纹、防刮性能,让日常使用更省心。
巧妙的结构
Q35BCZ集蒸、烤、煎、炒等多种功能于一体。功能模块非常清晰;顶部是炉灶模块,底部是蒸汽炉模块。结构组合符合中式烹饪的需要。从下面蒸炉模块的结构来看,左边是45L的蒸烤腔,右边是35L的快蒸腔。两室独立设计,轻松实现“蒸+蒸”、“烤+蒸”等8种烹饪模式。
蒸炉左右双室底部均装有扁平蒸发板。与以往的嵌入式蒸发板相比,不仅蒸汽发生效率更高,而且更容易清洁。
蒸烤双室模块再往下是大容量外接水箱,加水更方便,在烹饪过程中可以实现长时间续航。大容量油箱位于Q35BCZ底部中部,与踢脚线融为一体,保证厨房的完整性。
功能内核
干净的烟雾
为了更好地解决厨房油烟问题,Q35BCZ配备了15厘米低空近距离吸风技术,加上每分钟18.5立方米的风量。高科技烟雾净化技术,让油烟无处可逃。
为了更直观地展示Q35BCZ的烟雾净化性能,我们现场模拟了“油烟”溢出的场景,并使用PM2.5探测器记录了环境中颗粒物的变化。从图中可以清楚地看到,“油烟”很快被吸收,放置在人体头部的PM2.5检测仪上的数值也在迅速下降。
通过实验可以发现,Q35BCZ的烟雾净化性能非常好。有了它,烹饪环境更清洁,厨师不再受油烟困扰。
蒸、烤
Q35BCZ蒸烤独立一体灶采用三面五管、补水蒸汽嫩化等功能设计,解决了传统蒸炉加热慢、温度不均匀、过干等问题,使食物蒸熟又香。烤得更均匀,更美味。采用AI双腔算法技术,当双室同时工作时,可以实时合理分配双室的功率,提供每个时间段的最优解决方案,保证最快的烹饪速度。
蒸烤性能如何?通过实验来测试一下
我们用左边的蒸烤室烤整只鸡,用右边的快蒸室煮一盘清蒸鲈鱼。这两道菜看似普通,却很考验蒸烤箱的性能。如果蒸、烤性能不好,整只鸡的表面就会部分烧焦,鲈鱼不同部位的口感也会有从老到嫩的不同。同时,我们还在双腔体内固定了4个温度探头,通过数值变化准确记录腔体不同区域的温度变化。
等待60分钟后,检测结果出炉:
从数据表现来看,Q35BCZ的双腔加热速度非常快,比业内普通独立一体式蒸汽烧烤炉的加热速度快很多。达到预设温度后,腔体内不同点的温差也很小,保证了食材受热均匀。 (注:左侧为烤箱测试数据,右侧为蒸锅测试数据)
从实际烹饪效果来看,整只鸡表面上色均匀,鸡肉酥脆多汁,鱼的不同部位的味道也很均匀,鲜嫩可口。
通过实际测试,我们发现Q35BCZ无论是外观、结构还是功能核心都非常令人印象深刻。是一款颜值与实力兼具的高科技厨房电器。如果您还在担心厨房油烟、无法做饭等问题,那么选择火星人Q35BCZ蒸烤独立一体灶,轻松拥有全新无烟烹饪环境和全新独立蒸烤体验。